కార్న్‌బ్రెడ్‌తో తక్షణ పాట్ కార్నిటాస్

Instant Pot Carnitas With Cornbread

సేవ చేయడానికి ముందు మీ కార్నిటాస్‌ను బ్రాయిలర్ కింద పాప్ చేయండి that మీరు ఆ మంచిగా పెళుసైన బిట్‌లను కోల్పోవద్దు!

1. పెద్ద గిన్నెలో కారపు, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు కొన్ని గ్రైండ్ మిరియాలు కలపాలి. పంది మాంసం వేసి బాగా కోటు వేయండి.
2. పంది మాంసం 6- లేదా 8-క్వార్ట్ ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, సున్నం అభిరుచి మరియు రసం మరియు నారింజ అభిరుచి మరియు రసం జోడించండి. ఆవిరి వాల్వ్ సీలింగ్ స్థానంలో ఉందని నిర్ధారించుకోండి. 1 గంట 15 నిమిషాలు అధికంగా కుండను ప్రెజర్-కుక్ గా సెట్ చేయండి. సమయం ముగిసినప్పుడు, ఒత్తిడిని మానవీయంగా విడుదల చేయడానికి ఆవిరి వాల్వ్‌ను వెంటింగ్ స్థానానికి జాగ్రత్తగా తిప్పండి. మిగిలిన ఆవిరి గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు మూత తొలగించండి. కుండ ఆపివేయండి.
3. కుండలో మాంసం ముక్కలు చేయడానికి 2 ఫోర్కులు ఉపయోగించండి. జలపెనోస్, పోబ్లానోస్ మరియు ఉల్లిపాయలను వేసి, ఆపై కుండను అధికంగా ఉడికించి, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. ఇంతలో, కార్న్ బ్రెడ్ కోసం: ఓవెన్ ను 400˚ కు వేడి చేయండి. కార్బన్ బ్రెడ్ మిశ్రమాన్ని లేబుల్ నిర్దేశించినట్లు సిద్ధం చేయండి, మొక్కజొన్నను పిండిలోకి మడవండి. వంట స్ప్రేతో 8 అంగుళాల చదరపు పాన్ కోట్ చేసి, తరువాత పిండిలో పోయాలి. మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ 15 నుండి 20 నిమిషాలు శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. చల్లబరచండి.
5. బ్రాయిలర్‌ను వేడి చేయండి. తక్షణ పాట్ యొక్క కంటెంట్లను బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి. పంది మాంసం స్ఫుటమయ్యే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు.
6. మొక్కజొన్న రొట్టెలను చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. పంది మాంసం, ముల్లంగి, కొత్తిమీర, పికో డి గాల్లో మరియు కోటిజాతో టాప్. సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.