వెన్నని మృదువుగా ఎలా

How Soften Butter



మీ దేవదూత సంఖ్యను కనుగొనండి

వంటకాలలో మెత్తబడిన వెన్న అనే పదాన్ని మనమందరం చూశాము, కాని మనం ఖచ్చితంగా ఏమి చూస్తున్నాము మరియు ఎందుకు చేస్తున్నాము?



మీరు కుకీలు, కేకులు మరియు మఫిన్‌ల కోసం క్రీమింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి వంటకాల్లో మెత్తబడిన వెన్నను కనుగొంటారు. పై క్రస్ట్‌లు, బిస్కెట్లు మరియు స్కోన్లు సాధారణంగా చల్లని వెన్న కోసం పిలుస్తాయి. క్రీమింగ్ అనేది వెన్న మరియు చక్కెరను కలపడం, గాలి పాకెట్స్ సృష్టించడం. ఈ పాకెట్స్ పులియబెట్టడం పని చేయడానికి మరియు కాల్చిన వస్తువులను తేలికగా మరియు అవాస్తవికంగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

మెత్తబడిన వెన్న ఎలా ఉంటుందో ఇక్కడ ఉంది.

ఇది ఇప్పటికీ స్పర్శకు చల్లగా ఉండాలి, కానీ కొద్దిగా ఒత్తిడిని ఉపయోగించి నొక్కినప్పుడు, మీ వేలు ఇండెంటేషన్‌ను వదిలివేస్తుంది.



ఈ వెన్న మితిమీరినది. ఎటువంటి ఒత్తిడి లేకుండా వేలు నొక్కితే ఇండెంటేషన్ మిగిలిపోతుంది, దాదాపు వెన్నలో మునిగిపోతుంది. అంతే కాదు, వెన్న అంతా మెత్తగా ఉంటుంది. చాలా మృదువైన లేదా కరిగిన వెన్నలోని గాలి బుడగలు కూలిపోతాయి - మరియు మేము ఆ గాలి బుడగలు కోరుకుంటున్నాము.

ఇది, మీరు ess హించినట్లు, కరిగించిన వెన్న. ఇది నేను మాత్రమేనా, లేదా ఈ వెన్న ప్లేట్ మమ్మల్ని చూసి నవ్వుతుందా? మళ్ళీ, ఇది కూలిపోయిన గాలి బుడగలతో మనలను వదిలివేస్తుంది.

గమనిక: మీరు చెయ్యవచ్చు క్రీమ్ చల్లని వెన్న. మీకు స్టాండ్ మిక్సర్ మరియు కొన్ని అదనపు నిమిషాలు అవసరం. మీ వంటగదిలో వెన్న ముక్కలు ఎగురుతూ ఉండటంతో మీరు గిన్నె మీద మీ చేతులతో మీ మిక్సర్ మీద నిలబడాలి. ఇది నాకు ఎలా తెలుసు అని అడగవద్దు.



- వెన్నను మృదువుగా ఎలా

ఆదర్శవంతంగా, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న 30 నిమిషాలు లేదా కౌంటర్లో ఉంచాలి. నేను మొదట రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి నా వెన్నని తీయడం ఇష్టం, ఆపై నా ఇతర పదార్ధాలన్నింటినీ సేకరించి, నా బేకింగ్ ప్యాన్‌లను లైన్ చేయండి, లాండ్రీలో విసిరేయండి, ఇన్‌స్టాగ్రామ్ తనిఖీ చేయండి.

మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ జాగ్రత్తగా చూడండి. వెన్న సగం కర్ర కోసం, 10% శక్తితో 20 సెకన్లలో ప్రారంభించండి. ఎక్కువ సమయం అవసరమైతే అక్కడ నుండి తనిఖీ చేసి, వెన్నని తిప్పండి. మేము ఈ సంవత్సరం కొత్త మైక్రోవేవ్ కొనుగోలు చేసాము మరియు దీనికి ఫాన్సీ-స్మాన్సీ మృదుత్వం / కరిగే బటన్ ఉంది. నేను దీన్ని ఉపయోగిస్తాను, కాని నేను ఇప్పటికీ దీన్ని విశ్వసించలేదు. టైమర్ ఆగిపోయే ముందు నేను ఎప్పుడూ వెన్నని బయటకు తీస్తాను.

కౌంటర్లో వెన్న మృదుత్వం వెంట తొందరపడటానికి, వెన్నను భాగాలుగా కత్తిరించండి. ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, వెన్నను మైనపు కాగితం యొక్క రెండు షీట్ల మధ్య ఉంచండి మరియు రోలింగ్ పిన్‌తో రోల్ చేయండి.

మీ వెన్న మెత్తబడిన తర్వాత, మీరు చక్కెరతో క్రీమ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. తక్కువ వేగంతో ప్రారంభించండి, తరువాత మీడియం-తక్కువకు పెంచండి (స్టాండ్ మిక్సర్‌లో 3 లేదా 4 గురించి). తెడ్డు అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించి వెన్నను 2-3 నిమిషాలు క్రీమ్ చేయండి.

ఇది ఒక నిమిషం తర్వాత మిశ్రమం. నేను ఇప్పటికీ వెన్న యొక్క కొన్ని భాగాలు చూడగలను మరియు మిశ్రమం భారీ మరియు నిగనిగలాడేది. (గ్లోపీ అనేది సాంకేతిక పదం.)

3 నిమిషాల తరువాత, మిశ్రమం మెత్తటి మరియు రంగులో తేలికగా ఉంటుంది. వెన్న పూర్తిగా చక్కెరతో కలిసిపోతుంది.

నేను రోజంతా వెన్న గురించి మాట్లాడగలను. దీన్ని మళ్ళీ చేద్దాం! వ్యాఖ్యలలో వెన్నని మృదువుగా చేయడానికి మీ పద్ధతులను పంచుకోండి.

ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి