How Make Matcha Latte
అందంగా సున్నితమైన ఇంకా గొప్ప పానీయం. రుచులను నియంత్రించడానికి ఇంట్లో దీన్ని తయారు చేయండి! ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:1అందిస్తోంది ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కావలసినవి1 స్పూన్. (2 స్కూప్స్) మాచా పౌడర్ 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్. నీటి 1 స్పూన్. ముడి తేనె, లేదా రుచి చూడటానికి ఎక్కువ 1/4 స్పూన్. వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ 1/2 సి. మొత్తం పాలు 1/4 సి. ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు హెవీ క్రీమ్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు మాచా పౌడర్‌ను లోతైన గిన్నెలో లేదా కప్పులో ఉంచండి. నీటిని 160ºF (70ºC) కు వేడి చేసి, మచ్చా పౌడర్ మీద పోయాలి. మొదట అన్ని పొడిని నీటి కింద పాతిపెట్టడానికి ఒక మాచా విస్క్ ఉపయోగించండి, తరువాత మాచా పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వెనుకకు మరియు వెనుకకు కదలికలో తీవ్రంగా కొట్టండి. తేనె మరియు వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ వేసి కలుపుతారు.
మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉంచిన చిన్న పాన్లో పాలు మరియు క్రీమ్ వేడి చేయండి. పాలు / క్రీమ్ 140 మరియు 160ºF (60-70ºC) మధ్య ఉండాలి. పాలు / క్రీమ్ నుంచి. కరిగిన మాచా మీద పోయాలి.
నేను మొదట మాచా గురించి విన్నప్పుడు (మరియు ధర ట్యాగ్ చూశాను), నేను అనుకున్నాను, బాగా, షక్స్. గ్రీన్ టీ సంచిని తెరిచి కాఫీ గ్రైండర్లో రుబ్బుకోవడం ద్వారా నేను దానిని తయారు చేసుకోగలను!
నేను తీవ్రంగా నిరాశపడ్డాను. మరియు మంచి కారణం కోసం.
గ్రౌండ్-అప్ గ్రీన్ టీ ఆకుల కంటే మాచా పౌడర్ చాలా ఎక్కువ. ఇది సున్నితంగా పెరుగుతుంది, పండిస్తారు మరియు ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఫలితం అందమైన, లోతైన, గొప్ప రుచి. అవును, దీనికి గడ్డి అండర్టోన్స్ ఉన్నాయి, కానీ మంచి మాచా అతిగా చేదు కాదు.
మీరు గ్రీన్ టీ తాగడానికి ఇష్టపడితే, మాచాతో ప్రారంభించాలని నేను చాలా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. మరియు ఒక మాచా లాట్ అంతిమ ట్రీట్.
ఇంట్లో మాచా లాట్ చేయడానికి నేను ఉపయోగించాలనుకునే పదార్థాలు మరియు సాధనాలు ఇవి:
- డబుల్ సైజ్ కప్పు (12-oun న్స్ పరిమాణం)
- ఒక వెదురు మాచా విస్క్ మరియు స్కూప్ (మీరు సాంప్రదాయ స్కూప్‌కు బదులుగా ఒక టీస్పూన్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు)
- మాచా పౌడర్
- పాలు మరియు క్రీమ్ (అవును, ఇది సాంకేతికంగా ఒక బ్రీవ్)
- తేనె
- వనిల్లా బీన్ పేస్ట్
పరారుణ లేజర్ థర్మామీటర్ (నా భర్త నుండి అరువు తెచ్చుకున్నాను) లేదా తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్ కలిగి ఉండటం కూడా చాలా సులభం.
మీ కప్పులో 2 స్కూప్స్ (లేదా 1 టీస్పూన్) మాచా పౌడర్ ఉంచండి. మీరు ప్రత్యేకమైన మాచా గిన్నెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కాని కప్పు బాగా పనిచేస్తుందని నేను కనుగొన్నాను (మరియు చాలా వంటలలో మురికిగా ఉండదు).
కొంత నీటిని 160ºF (70ºC) కు వేడి చేయండి. నేను 160ºF కి మించి గనిని వేడి చేయాలనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే నేను మిగతావన్నీ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు అది చల్లబరుస్తుంది.
కోల్పోయిన ఆత్మల కోసం ప్రార్థించండి
మచ్చా పొడిలో నీరు కలపండి.
ఇప్పుడు మీసాల కోసం!
మీచా పౌడర్ మొత్తాన్ని నీటి కింద కొట్టండి. అప్పుడు, నిటారుగా పైకి క్రిందికి, వెనుకకు మరియు వెనుకకు కదలికలో తీవ్రంగా కొట్టండి. ఒక నిమిషం పాటు, లేదా మాచా పౌడర్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు చేయండి.
వృత్తాకార, వెనుకకు మరియు వెనుకకు మారడం ద్వారా ముగించడం నాకు ఇష్టం.
ఇది అందంగా లేదా?
తరువాత, మీ వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ జోడించండి…
13 ఏళ్ల బాలుడి కోసం మంచి విషయాలు
మరియు తేనె. నేను నా తండ్రి తేనెటీగల నుండి ముడి తేనెను ఉపయోగిస్తాను. ఇది చాలా ప్రత్యేకమైనది.
తేనె మరియు వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ కలిపే వరకు మళ్ళీ whisk.
ఇది సరైనదా అని నాకు తెలియదు, కాని నా కొరడాతో శుభ్రం చేయుటకు చల్లని నీటి గిన్నెను కలిగి ఉండటాన్ని నేను ఇష్టపడుతున్నాను, కనుక ఇది మాచాతో మరకపడదు.
తరువాత, మీ పాలను నురుగు చేసే సమయం ఇది. ఆవిరితో కూడిన ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాన్ని సొంతం చేసుకునే అదృష్టం మీకు ఉంటే, అన్ని విధాలుగా, దాన్ని ఉపయోగించండి!
లేకపోతే, స్టవ్ మీద ఒక సాస్పాన్లో మీ పాలను వేడి చేయండి. నురుగుకు అనువైన ఉష్ణోగ్రత 140 మరియు 160ºF (60 నుండి 70ºC) మధ్య ఉంటుంది.
మీ పాలు వేడెక్కిన తరువాత, నురుగు చేసి, కరిగిన మాచాలో పోయాలి.
మీరు లాట్ ఆర్ట్ చేయడంలో నైపుణ్యం కలిగి ఉంటే: మీరు అదృష్టవంతులు! మీ రహస్యాలు అన్నీ చెప్పు!
మీరు అంత నైపుణ్యం లేకపోతే (నా లాంటిది) కానీ మీరు ఇంకా మీ మాచా లాట్టే అందంగా చేయాలనుకుంటే, మీరు పాలు నురుగు పైన కొన్ని అదనపు మాచా పౌడర్లను చల్లుకోవచ్చు.
కొన్ని వైవిధ్యాలు:
- మీరు త్రాగడానికి డబుల్-సైజ్ లాట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, మీరు ఒకే (8-oun న్స్ సైజు) కప్పును ఉపయోగించవచ్చు మరియు 1 మాచా స్కూప్ (లేదా 1/2 టీస్పూన్) మాచా పౌడర్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీరు, 1 / 8 టీస్పూన్ వనిల్లా, 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ తేనె, మరియు 1/2 కప్పు సగంన్నర.
- మీరు గ్రీన్ టీ రుచిని ఇష్టపడతారని మీకు తెలియకపోతే, మీరు సగం మొత్తంలో మాచా పౌడర్‌తో ప్రారంభించి అక్కడి నుండి పని చేయవచ్చు. కాబట్టి డబుల్ కప్పుకు 1/2 టీస్పూన్ లేదా ఒకే కప్పుకు 1/4 టీస్పూన్ వాడండి.
- సాదా మొత్తం పాలు (పాలు మరియు క్రీమ్‌కు బదులుగా) ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీ లాట్ అంత గొప్పగా మరియు కలలు కనేది కాదు.
- మీరు వనిల్లా బీన్ పౌడర్ స్థానంలో స్వీటెనర్ (లేదా మరేదైనా స్వీటెనర్, నిజంగా) మరియు వనిల్లా సారం కోసం మాపుల్ సిరప్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ ఉత్తమ రుచిని ఇస్తుందని నేను అనుకుంటున్నాను.
- మీరు మీ మాచా లాట్‌లో స్వీటెనర్ లేదా వనిల్లా ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. నేను పాలు మరియు క్రీమ్‌తో లాట్‌లను కలిగి ఉన్నాను మరియు అవి రుచికరమైనవి. అధిక నాణ్యత గల మచ్చా, చక్కెర లేకుండా రుచి చూస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.
మాచా నాణ్యత గురించి ఒక పదం: నాణ్యత మరియు రుచి కోసం మాచా గ్రేడ్ చేయబడింది. నేను వ్యక్తిగతంగా మూడు వేర్వేరు తరగతుల మాచాను ప్రయత్నించాను: పాక, లాట్ మరియు ఆచార. పాక గ్రేడ్ అత్యంత సరసమైనది, తరువాత లాట్, మరియు ఉత్సవం అత్యంత ఖరీదైనది.
మీరు మంచి-నాణ్యమైన పాక గ్రేడ్ మాచాను కనుగొంటే, మీరు మీ లాట్‌కు స్వీటెనర్ మరియు ఫ్లేవర్‌ను జోడించినప్పుడు ఇది ఇంకా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా అద్భుతమైన మాచా అనుభవం కోసం, అధిక-నాణ్యత, బాగా సమీక్షించిన ఉత్సవ గ్రేడ్ మాచా కోసం వెళ్ళండి.
60 ఏళ్లు పైబడిన పురుషులకు బహుమతి
కాఫీలోని కెఫిన్‌పై మీకు ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు ఉంటే, మీరు మాచాను ఒకసారి ప్రయత్నించండి అని సూచిస్తున్నాను. నేను కెఫిన్‌తో చాలా సున్నితంగా ఉన్నాను, కాని మాచా నాకు కాఫీ వంటి చికాకులను ఇవ్వదు. ఇది కెఫిన్ యొక్క సున్నితమైన విడుదల అని నేను భావిస్తున్నాను.
అదనంగా, ఇది నేను కలిగి ఉన్న అత్యంత రుచికరమైన పానీయాలలో ఒకటి.
