How Make Hot Sauce
ఈ సాధారణ రెసిపీతో, మీరు వేడి సాస్‌ను మీకు నచ్చినట్లుగా లేదా తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీరు హాట్ సాస్ ప్రేమికులైతే, మీ జీవితంలో ఇది అవసరం.
వేటాడిన గుడ్డు ఎలా తయారు చేయాలి
2 1/2 కప్పుల సాస్ చేస్తుంది. ప్రిపరేషన్ సమయం 1 నుండి 7 రోజుల విశ్రాంతి సమయాన్ని కలిగి ఉండదు.
ది నోషరీ యొక్క మెసిడీ రివెరా నుండి.
ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:36సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:1రోజు0గంటలు0నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు0నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1రోజు0గంటలు0నిమిషాలు కావలసినవి1 పౌండ్లు.తాజా చిలీస్, జలపెనో, సెరానో, ఫ్రెస్నో, పోబ్లానో, హబనేరో, లేదా ఎ మిక్స్
1 టేబుల్ స్పూన్.
దంచిన వెల్లుల్లి
1/2 సి.డైస్డ్ ఉల్లిపాయ
2 టేబుల్ స్పూన్లు.కోషర్ ఉప్పు
1 1/2 సి.
స్వేదనజలం వినెగార్
ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలుమీరు కఠినమైన పురీ వచ్చేవరకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పల్స్ చిల్లీస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు కోషర్ ఉప్పు. 1-క్వార్ట్ గ్లాస్ గార్కు బదిలీ చేయండి, వదులుగా కవర్ చేసి రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి.
వెనిగర్ వేసి, కదిలించు మరియు వదులుగా కవర్ చేయండి. 1 నుండి 7 రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. ఇక మీరు నిలబడనివ్వండి, రుచి పెరుగుతుంది.
నునుపైన వరకు మిశ్రమాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ మరియు హిప్ పురీలో పోయాలి. 4 నెలల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
గమనిక: వేడి సాస్ వేరు కావచ్చు. ఇది సాధారణం; ఉపయోగం ముందు వణుకు.
వేడి సాస్ వేడి సంభారం. జనాదరణ పొందినట్లుగా మసాలా వేడి మాత్రమే కాదు. హాట్ సాస్‌కు అంకితమైన దుకాణాలు మరియు వెబ్‌సైట్లు ఉన్నాయి, సరదాగా, ఆకర్షణీయమైన పేర్లు మరియు రంగురంగుల లేబుల్‌లతో పూర్తి. అమెరికాలోని ప్రతి రెస్టారెంట్‌లో టేబుల్‌పై వేడి సాస్ ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, కాకపోతే, మీరు చేయాల్సిందల్లా దాని కోసం అడగండి.
ఈ రోజు, నేను నా స్వంత హాట్ సాస్‌ను ఎలా తయారు చేస్తానో మీకు చూపించబోతున్నాను. ఇది చాలా ప్రాథమిక, సాధారణ వెర్షన్. మీరు ఈ రెసిపీని ఆస్వాదించవచ్చు లేదా మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి వివిధ రకాల చిల్లీస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను మిళితం చేయవచ్చు. ఏదైనా వేడి సాస్ తయారీకి ప్రాథమిక పదార్థాలను గుర్తుంచుకోండి: మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వెనిగర్.
కొంచెం వేడి సాస్ చేద్దాం!
నేను ఎర్ర సాస్ కావాలి కాబట్టి అన్ని ఎర్ర జలపెనో చిల్లీస్‌తో ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను ఇంతకు ముందే చెప్పినట్లుగా, మీరు ఖచ్చితంగా వేరే చిలీ లేదా చిల్లీ కలయికను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చిల్లీలను కూడా కాల్చవచ్చు! మీరు ఎంచుకున్న చిలీతో సంబంధం లేకుండా, మీకు ఒక పౌండ్ మిరియాలు అవసరం.
చిల్లీ యొక్క కాండం తొలగించి వాటిని సుమారుగా కోయండి. విత్తనాలతో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు చిల్లీలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపండి. ఇది కఠినమైన పురీ అయ్యే వరకు పల్స్. చిలీ మిశ్రమాన్ని 1-క్వార్ట్ గాజు కూజాలో చెంచా. వదులుగా కవర్ మరియు రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి.
కూజాకు వెనిగర్ వేసి, కదిలించు, మరియు వదులుగా కప్పండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 1 రోజు మరియు 7 రోజుల వరకు నిలబడనివ్వండి. ఎక్కువసేపు కూర్చుంటే ఎక్కువ రుచి పెరుగుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చునివ్వడం గురించి చింతించకండి! అధిక ఆమ్ల కంటెంట్ ఉన్నందున, ఇది సురక్షితం.
మిశ్రమాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పోసి మృదువైనంత వరకు ప్రాసెస్ చేయండి!
అప్పుడు మీరు చేయాల్సిందల్లా కూజాను గట్టిగా కప్పి, వేడి సాస్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్లో భద్రపరుచుకోండి. ఇది నాలుగు నెలల వరకు ఉంచుతుంది.
తడా! ఇప్పుడు మీరు ఉదయం మీ గుడ్ల కోసం కొన్ని అద్భుతమైన హాట్ సాస్ కలిగి ఉన్నారు. మీరు ప్రతిదానిపై ఈ వేడి సాస్ ఉంచవచ్చు! అది సులభం, సరియైనదా? దీనికి కొంత సమయం పడుతుంది, కానీ ఆ సమయం రుచులు మరింత క్లిష్టంగా మరియు దాదాపు తియ్యగా మారడానికి అనుమతిస్తుంది.
నేను వేడి సాస్‌కు దూరంగా ఉన్న సమయం ఉంది. నేను పెద్దయ్యాక మరియు టెక్సాస్‌లో ఎక్కువ సమయం గడిపినందున, నాణ్యమైన హాట్ సాస్‌పై ప్రశంసలను పెంచుకున్నాను. చాలా విభిన్న వైవిధ్యాలు అందుబాటులో ఉన్నాయని నేను తెలుసుకున్నాను! కాబట్టి మీకు నచ్చినదాన్ని కనుగొనడం మీకు దాదాపు హామీ. ఇంకా మంచిది, ఈ రెసిపీతో, మీకు సరైన సాస్‌ను తయారు చేయడానికి మీకు ప్రారంభ స్థానం ఉంది మీరు . కాబట్టి సంకోచించకండి. దీన్ని వేడి, తేలికపాటి, చంకియర్, మరింత గార్లిక్, కాస్త స్మోకీగా చేయండి forward ముందుకు సాగండి మరియు దానిని మీ స్వంతం చేసుకోండి!
వేడి సాస్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు దానిని మొదట ఏమి ఉంచబోతున్నారు? మీ కుటుంబం హాట్-సాస్-ప్రేమగల కుటుంబమా?
