హాష్ బ్రౌన్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

How Make Hash Browns

నా భర్త తన చివరి భోజనం కోసం ఏమి చేయాలో నిర్ణయించుకుంటే, హాష్ బ్రౌన్స్ ఖచ్చితంగా కట్ చేస్తుంది. నేను అంగీకరిస్తాను. స్ఫుటమైన, గోధుమ, బట్టీ బంగాళాదుంపల గురించి పూర్తిగా సంతృప్తికరంగా ఉంది.

కానీ హాష్ బ్రౌన్స్ సులభంగా తప్పు కావచ్చు. చాలా తరచుగా అవి మెత్తగా, లేతగా, మంచిగా పెళుసైన మంచితనం కలిగి ఉండవు.

సబ్‌పార్ హాష్ బ్రౌన్స్‌ను ఎలా నివారించాలో చూపిస్తాను!

శస్త్రచికిత్స కోసం ప్రార్థించండి

మీ బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి లేదా స్క్రబ్ చేయండి. మీరు కోరుకోకపోతే తొక్కలను వదిలించుకోవాల్సిన అవసరం లేదు.

చల్లటి నీటి గిన్నె సిద్ధంగా ఉంది.

మీ బంగాళాదుంపలను ముక్కలు చేయండి. దీని కోసం నా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించడం నాకు చాలా ఇష్టం. హ్యాండ్ గ్రేటర్ బాగా పనిచేస్తుంది, కానీ ఇది ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క గ్రేటింగ్ బ్లేడ్‌తో చాలా వేగంగా ఉంటుంది.

వెంటనే బంగాళాదుంపలను నీటి గిన్నెలో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల కొన్ని పిండి పదార్ధాలను తొలగిస్తుంది మరియు బంగాళాదుంపలను ఆకట్టుకోని రంగుగా మార్చకుండా చేస్తుంది.

బంగాళాదుంపలు కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టిన తర్వాత, వాటిని పిండి వేసి శుభ్రమైన డిష్ టవల్ మీద ఉంచండి.

3232 దేవదూత సంఖ్య

నీటిలో ఉన్న పిండి అంతా చూడండి! మీరు ఎక్కువసేపు వదిలేస్తే నీరు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.

ఇప్పుడు మీరు మీ బంగాళాదుంపలకు స్నానం చేసారు, ఇది తువ్వాలు వేయడానికి సమయం!

నీటి గిన్నె మీద బంగాళాదుంపలను పిండి వేయండి.

13 దేవదూతల సంఖ్య అర్థం

ఇప్పుడు అధిక వేడి మీద పెద్ద కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ ను వేడి చేయండి. పాన్ చాలా వేడిగా ఉందని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి. మంచి మొత్తంలో వెన్న జోడించండి.

తురిమిన బంగాళాదుంపలను వేసి, వేడిని మీడియం-హైకి తిప్పండి మరియు వాటిని సమాన పొరలో విస్తరించండి. బంగాళాదుంపలు సన్నని పొరలో ఉడికించటానికి తగినంత పెద్ద పాన్ ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఈ 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్ కోసం నేను 2 బంగాళాదుంపలను మాత్రమే ఉపయోగించాను.

ఇప్పుడు మీరు వేచి ఉండండి. మీరు అడుగున కొంత రంగును చూసిన వెంటనే హాష్ బ్రౌన్స్‌ను తిప్పడానికి ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది. కోరికను ప్రతిఘటించండి! హాష్ బ్రౌన్స్ తిప్పడానికి సిద్ధంగా ఉండాలని మీరు అనుకున్నప్పుడు, కొంచెంసేపు వేచి ఉండండి.

బంగాళాదుంపలు ఎలా దూరం అవుతున్నాయో చూడటానికి మీరు మెటల్ గరిటెలాంటి వాటిని సున్నితంగా ఎత్తండి.

బంగాళాదుంపలు అడుగున మంచిగా పెళుసైనవని మీకు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే, అది తిరిగే సమయం!

హీరోగా ఉండటానికి ప్రయత్నించవద్దు మరియు మొత్తం ఒకేసారి తిప్పండి. విభాగాలలో చేయండి. కొన్ని హాష్ బ్రౌన్స్ త్వరగా పూర్తి కాకపోతే, వాటిని కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి. నేను మొదట పాన్లో సగం మాత్రమే తిప్పాను.

మీరు చేపల గురించి కలలు కన్నప్పుడు

బంగాళాదుంపలను ఉదారంగా ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో సీజన్ చేయండి.

వారు అందంగా లేరా?

రెండవ వైపు మొదటిదానికంటే వేగంగా ఉడికించాలి, కాబట్టి దానిపై నిఘా ఉంచండి!

మొత్తం పాన్ ను మీరే తినకూడదని ప్రయత్నించండి. లేదా చేయండి. నేను తీర్పు చెప్పను!

పైన కెచప్ యొక్క మంచి స్క్వీజ్‌తో నా హాష్ బ్రౌన్స్‌ నాకు ఇష్టం. నా భర్త ఎక్కువ వెన్న మీద స్లాథర్ చేయడం ఇష్టం. మ్.

క్లుప్తంగా:

1. మీ బంగాళాదుంపలను ముక్కలు చేసి వెంటనే చల్లటి నీటి గిన్నెలో ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టండి.

2. బంగాళాదుంపలను (శుభ్రమైన) డిష్ టవల్ మీద ఉంచండి, వాటిని చుట్టి మరియు ఏదైనా అదనపు నీటిని పిండి వేయండి.

1103 దేవదూత సంఖ్య

3. అధిక వేడి మీద పెద్ద కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ (లేదా గ్రిడ్) ను వేడి చేయండి. కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న జోడించండి. అది కరిగిన తర్వాత, బంగాళాదుంపలను సన్నని పొరలో వేసి, వేడిని మధ్యస్థ-ఎత్తుకు మార్చండి.

4. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

5. అడుగున చాలా మంచిగా పెళుసైన మరియు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి, తరువాత తిప్పండి మరియు మరొక వైపు ఉడికించాలి.

నా భర్త వంట ప్రక్రియలో సగం ఎక్కువ వెన్న జోడించడానికి ఇష్టపడతాడు. అవును, అతను అపరిశుభ్రమైన వెన్న బానిస.

మీ హాష్ బ్రౌన్స్‌ను ఎలా తింటారు? కెచప్‌తో? వెన్న? గ్రేవీ?