క్రౌటన్లను ఎలా తయారు చేయాలి

How Make Croutons

ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లు తయారు చేయడం చాలా సులభం, మీరు పొయ్యిని లేదా స్టవ్‌టాప్‌పై ఒక స్కిల్లెట్‌ను ఉపయోగించడాన్ని ఇష్టపడతారు. అవి మీ సలాడ్‌లో అత్యంత రుచికరమైన విషయం కావచ్చు.

పదిహేను స్పాటులాస్ యొక్క జోవాన్ ఓజుగ్ నుండి.

ఓవెన్ పద్ధతి క్రౌటన్ల కోసం:
పొయ్యిని 375º F కు వేడి చేయండి.

పెద్ద గిన్నెలో, బ్రెడ్, ఆలివ్ ఆయిల్, పర్మేసన్ జున్ను, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. పదార్థాలను పంపిణీ చేయడానికి బాగా టాసు చేయండి.

షీట్ పాన్ మీద బ్రెడ్ క్యూబ్స్ విస్తరించండి, వాటి మధ్య చాలా స్థలం ఇవ్వండి. బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌ను సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా కొద్దిగా బంగారు గోధుమ మరియు స్ఫుటమైన వరకు. రొట్టె మరియు పాత రొట్టె, త్వరగా గోధుమ రంగులో ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి రంగు ఎప్పుడు పూర్తవుతుందో దానికి మంచి సూచన.

పొయ్యి నుండి క్రౌటన్లను తీసివేసి, ఆనందించండి!

స్కిల్లెట్ పద్ధతి క్రౌటన్ల కోసం:
మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో వెన్న కరుగు. చిరిగిన రొట్టె ముక్కలను పాన్లో వేసి, ఎండిన థైమ్ తో చల్లుకోండి. రొట్టె క్యూబ్స్ కనీసం ఒక వైపు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కొన్ని నిమిషాలు పాన్లో కూర్చోనివ్వండి, అప్పుడు మీరు దానిని కదిలించుకోవచ్చు. క్రౌటన్లు బంగారు మరియు స్ఫుటమైన వరకు మొత్తం 10 నిమిషాలు వంట ఉంచండి. ఆనందించండి!

నిల్వ: క్రౌటన్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు రోజులు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచుతాయి. నిల్వ చేయడానికి ముందు క్రౌటన్లు పూర్తిగా చల్లగా ఉండేలా చూసుకోండి.

గమనిక: క్రౌటన్ల కోసం సిఫార్సు చేయబడిన రొట్టె పుల్లని, సియాబట్టా, బౌల్ మొదలైన క్రస్టీ రొట్టె రకాలు.

మొదటిసారి నా భర్త నా ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లలో ఒకదాన్ని కలిగి ఉన్నాడు, వావ్. ఇప్పుడు అది తినడానికి విలువైన క్రౌటన్. ఇది కఠినమైన రాతికి బదులుగా మృదువైన బిస్కెట్ లాగా ఉంటుంది.

స్టోర్‌బ్యాట్ కంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లు ఎంత మంచివని ఇది అస్థిరంగా ఉంది. స్టోర్‌బ్యాట్ క్రౌటన్లు కఠినమైనవి మరియు పొడిగా ఉంటాయి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్ కలిగి ఉన్న తాజా రుచి వారికి ఉండదు.

మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్ మీద కొరికినప్పుడు, అది మీ దంతాలకు ఇష్టపూర్వకంగా ముక్కలైపోతుంది. అవి చాలా బాగున్నాయి, మీరు వాటిని తినడానికి ఒక సాకు కోసం సలాడ్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నారు!

ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లు తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు రెండు వేర్వేరు పద్ధతుల ద్వారా వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో నేను మీకు చూపించబోతున్నాను.

ప్రారంభించడానికి, మీ క్రౌటన్ల కోసం మీకు కొన్ని ఆకృతి ఎంపికలు ఉన్నాయి.

మీరు రొట్టెను ఘనాలగా కట్ చేసుకోవచ్చు.

లేదా మీరు రొట్టెను క్రాగి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయవచ్చు.

ఘనాల మరింత బలమైన క్రంచ్ కలిగి ఉంటాయి, అయితే క్రాగి చిరిగిన రొట్టె మరింత సున్నితమైనది. చిరిగిన రొట్టె తినడానికి నాకు చాలా ఇష్టమైనది, కాని ఘనాల అందమైనవి అని నేను అనుకుంటున్నాను. నేను వైపులా తీసుకోకూడదని ప్రయత్నిస్తున్నానని మీరు చెప్పగలరా?

పొయ్యి పద్ధతి ద్వారా క్రౌటన్లను తయారు చేయడానికి, పొయ్యిని 375ºF కు వేడి చేయండి.

బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌ను ఒక గిన్నెలో మరియు సీజన్‌లో ఉప్పు మరియు తాజాగా పగిలిన నల్ల మిరియాలు ఉంచండి.

తరువాత కొన్ని వెల్లుల్లి పొడి మీద చల్లుకోవాలి.

మరియు తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను.

దాన్ని పూర్తి చేయడానికి, కొన్ని ఆలివ్ నూనె మీద చినుకులు వేయండి.

బ్రెడ్ క్యూబ్స్ బాగా పూత వచ్చేవరకు అంతా కలిసి టాసు చేయండి. (ఇది రొట్టె ముక్కను చొప్పించాలని మీరు నిర్ణయించుకునే స్థానం, ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైన మంచితనంలో పూత పూయబడింది).

షీట్ పాన్లో క్రౌటన్లను విస్తరించండి, క్రౌటన్లకు చాలా గదిని ఇస్తుంది, తద్వారా అవి గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

సుమారు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు అవి బంగారు, మంచిగా పెళుసైన మరియు రుచికరమైనవి.

స్కిల్లెట్ పద్ధతి ద్వారా క్రౌటన్లను తయారు చేయడానికి, ఒక స్కిల్లెట్లో నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నను కరిగించండి.

చిరిగిన బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌ను వెన్నలో వేసి, క్రౌటన్‌లను కొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి, తద్వారా అవి అడుగున బంగారు గోధుమ రంగును పొందుతాయి.

కావాలనుకుంటే, ఎండిన థైమ్ లేదా ఇతర చేర్పులను క్రౌటన్లకు జోడించండి.

క్రౌటన్లు స్ఫుటమైనవి మరియు కొద్దిగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు మొత్తం 10 నిమిషాలు వంట ఉంచండి.

క్రౌటన్లు ఇప్పుడు సలాడ్ కోసం లేదా మంచ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

అయినప్పటికీ మీరు మీ క్రౌటన్లను, క్యూబ్డ్ లేదా చిరిగిన, ఓవెన్లో లేదా స్కిల్లెట్లో తయారుచేస్తే, అవి ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనవి! విభిన్న మసాలా దినుసులతో ప్రయోగాలు చేయడానికి సంకోచించకండి, లేదా మీరు ఇష్టపడేది ఉంటే వాటిని స్పష్టంగా చెప్పండి. ఎంపికలు అంతులేనివి.