బ్రోకలినితో కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్

Grilled Pork Tenderloin With Broccolini

అదనపు రుచి కోసం, రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో పంది మాంసం వేయండి.

1. మిరిన్, సోయా సాస్, వెనిగర్, బ్రౌన్ షుగర్, నువ్వుల నూనె, స్కాల్లియన్స్, & ఫ్రాక్ 14; కప్ కూరగాయల నూనె మరియు మూడింట రెండు వంతుల వెల్లుల్లి మరియు అల్లం 9 x 13-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్‌లో. పంది మాంసం వేసి కోటు వైపు తిరగండి. కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి marinate చేయండి.
2. మీడియం ఎత్తుకు గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ వేడి చేయండి. మెరినేడ్ నుండి పంది మాంసం తొలగించండి, అదనపు బిందు బిందువును అనుమతిస్తుంది. మెరీనాడ్ను ఒక చిన్న సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి, అధిక వేడి మీద మరిగించి, కొద్దిగా తగ్గించడానికి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
3. ఇంతలో, పంది మాంసం గ్రిల్ చేసి, అప్పుడప్పుడు తిరగండి, మధ్యలో చొప్పించిన మాంసం థర్మామీటర్ 145˚, 20 నుండి 30 నిమిషాలకు చేరుకునే వరకు. కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు తీసివేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
4. మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనెను మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. మిగిలిన వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేసి సువాసన వచ్చే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 30 సెకన్లు. & Frac34; తో పాటు బ్రోకలిని జోడించండి. కప్పు నీరు మరియు ఉప్పు. బ్రోకలిని ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ మరియు స్ఫుటమైన-లేత, 5 నుండి 6 నిమిషాలు వరకు కవర్ మరియు ఆవిరి.
5. పంది ముక్కలు చేసి బ్రోకలిని మరియు బియ్యంతో వడ్డించండి. తగ్గిన మెరినేడ్ పైన చినుకులు.