Elevating Instant Ramen
రామెన్‌పై నా ప్రేమ చిన్న అమ్మాయిగా ప్రారంభమైంది. మా అమ్మ మా కోసం ఉడికించే కొన్ని తక్షణ ఆహారాలలో ఇది ఒకటి. అమ్మ దాన్ని పరిష్కరించిన సమయాన్ని నేను ఒక వైపు లెక్కించగలను. ఆమె దీన్ని మొదటి నుండి తిరిగి సృష్టించడానికి కూడా ప్రయత్నించింది, కాని మేము మోసపోలేము. ఇది తక్షణ ప్యాకెట్లు లేదా మాకు ఏమీ లేదు. MSG నిండిన ఉడకబెట్టిన పులుసు మా యువ రుచి మొగ్గలకు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది.
నేను యుక్తవయసులో మరింత ఆరోగ్య స్పృహలోకి వచ్చిన తరువాత, రామెన్ ఆలోచనతో నేను ముక్కు తిప్పాను. నాకు బాగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం లేదు, చాలా ధన్యవాదాలు! కానీ అప్పుడు నేను మొదటి నుండి చేసిన రుచిని రామెన్ కోసం వంటకాలను చూశాను. కొరియన్ టీవీ షోలలో రామెన్‌ను తగ్గించే పాత్రలను చూసిన తర్వాత నేను చివరకు విరిగిపోయాను. నేను కలిగి నా చిన్ననాటి ఆహార ముట్టడిని తిరిగి సందర్శించడానికి.
వాస్తవానికి, మీరు కొంచెం ఎక్కువ ప్రయత్నం మరియు తాజా పదార్ధాలను తక్షణ రామెన్‌లో ఉంచినప్పుడు, ఇది జంక్ ఫుడ్ వెర్షన్‌లో కనిపించే దానికంటే లోతైన మరియు సంతృప్తికరమైన రుచులను తీసుకుంటుందని నేను కనుగొన్నాను. ఇది నిజానికి సాకే, సమతుల్య భోజనం కావచ్చు!
మీ తక్షణ రామెన్ నూడుల్స్ ను బోరింగ్ నుండి సంచలనాత్మకంగా తీసుకోవడానికి ఇక్కడ మూడు మార్గాలు ఉన్నాయి.
1 - థాయ్-ప్రేరేపిత టామ్ ఖా సూప్
మీ రామెన్ నూడుల్స్ తీసుకోవడానికి ఇది పూర్తిగా unexpected హించని దిశ. ఇది వాటిని పూర్తిగా సూపర్ ఫ్లేవర్‌ఫుల్, థాయ్ ప్రేరేపిత కొబ్బరి సూప్‌గా మారుస్తుంది.
ఆ థాయ్ ఫ్లెయిర్ పొందడానికి నేను ఉపయోగించాలనుకునే పదార్థాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: వంట ద్రవానికి కొబ్బరి పాలు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, షిటేక్ పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయలు (నేను నా తోట నుండి ఎండినవి ఉపయోగించాను, కానీ మీరు తాజాగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు), మరియు కూరగాయల కోసం కొత్తిమీర, ప్రోటీన్ కోసం చికెన్ (చూపబడలేదు), మరియు అల్లం, చక్కెర, ఫిష్ సాస్ మరియు సున్నం రసం రుచిని మసాలా చేయడానికి.
నూడుల్స్‌తో వచ్చే ఫ్లేవర్ ప్యాకెట్‌ను విసిరేయడం లేదా తిరిగి తయారు చేయడం నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఎందుకంటే ఇది రుచులకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. మీకు చేతిలో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకపోతే, మీరు బదులుగా నీరు మరియు రుచి ప్యాకెట్‌లో సగం ఉపయోగించవచ్చు.
ఎడమ చేతి దురద అరచేతి అర్థం
కొన్ని ఉల్లిపాయలు, షిటేక్ పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లిని వేయించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అల్లం మరియు నిమ్మకాయ జోడించండి. కొబ్బరి పాలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, చక్కెర, ఫిష్ సాస్‌లలో పోసి మరిగించాలి. నూడుల్స్ వేసి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొన్ని వండిన ముక్కలు చేసిన లేదా ముక్కలు చేసిన చికెన్‌లో కదిలించు. సున్నం రసంలో పిండి వేయండి. అవసరమైతే మసాలా రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
తాజా కొత్తిమీర మరియు కారంగా మిరియాలు (ఐచ్ఛికం) తో సర్వ్ చేయండి.
మీరు నా లాంటి థాయ్ ఆహారం అభిమాని అయితే, మీరు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి!
2 - రామెన్ నూడిల్ కదిలించు-ఫ్రై
మీ రామెన్ నూడుల్స్ ను సూప్ గా మార్చడానికి బదులుగా, వాటిని కదిలించు-వేయించడానికి ఎందుకు వేయకూడదు?
ఈ విధంగా మీరు వెజిటేజీలను లోడ్ చేయవచ్చు. నేను వ్యక్తిగతంగా పుట్టగొడుగులు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లిని ఇష్టపడుతున్నాను. కానీ మీరు చుట్టూ పడుకున్నదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు!
మీకు సాస్ కోసం కొన్ని పదార్థాలు కూడా అవసరం. నేను సోయా సాస్, తేనె, కాల్చిన నువ్వుల నూనె, వేడి సాస్ (నేను గోచుజాంగ్ ఉపయోగించాను) మరియు అల్లం కలిసి కొట్టడం నాకు ఇష్టం. లేదా మీరు కదిలించు-ఫ్రై సాస్ కోసం జోవాన్ యొక్క రెసిపీని అనుసరించవచ్చు. మీరు చేస్తారు.
మార్గం ద్వారా, మీరు కోరుకుంటే రుచి ప్యాకెట్‌ను సాస్‌లో కదిలించవచ్చు. ఇది వంటకానికి మంచి రుచిని ఇస్తుందని నేను కనుగొన్నాను, కానీ వేరే ఆకృతి.
మీ కూరగాయలను ఉడికించి, ఏదైనా మాంసం వండటం ద్వారా ప్రారంభించండి (నేను ఇక్కడ చికెన్ ఉపయోగించాను, కాని స్టీక్ కూడా అద్భుతమైనది). మీ నూడుల్స్‌ను ఉడకబెట్టండి, కాని వాటిని ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు అండర్కక్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. సాస్‌తో పాటు వాటిని సాటి పాన్‌లోకి విసిరేయండి. ఇవన్నీ బాగా కదిలించు, ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి, మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!
కొన్ని ముక్కలు చేసిన స్కాలియన్లపై చల్లుకోండి (మీకు ఫాన్సీ అనిపిస్తే బయాస్ కట్). నేను కూడా గనిని వెన్నతో వడ్డిస్తాను ఎందుకంటే… నేను (దాదాపు) ప్రతిదానిపై వెన్న ఉంచాను.
షట్ అప్ మరియు భోజనం కోసం దీన్ని ఉడికించాలి!
3 - కొరియన్-ప్రేరేపిత కిమ్చి రామెన్
సరే సరే. నేను చివరిదాన్ని ఉత్తమంగా సేవ్ చేసాను. నేను రూబెన్‌తో చెప్పాను, నేను కొరియన్ కాబట్టి చాలా హృదయాన్ని కలిగి ఉన్నాను. అతను పని నుండి ఇంటికి చేరుకున్నప్పుడు మరియు ఈ గిన్నెను ఫోటో తీయడాన్ని చూసినప్పుడు అతను చాలా సంతోషిస్తున్నాడు. మునుపటి రెండు రాత్రులు రామెన్ కలిగి ఉన్న తరువాత!
సురక్షితమైన ప్రయాణ బైబిల్ పద్యం కోసం ప్రార్థన
ఇక్కడ నా యాడ్-ఇన్ సిఫార్సులు ఉన్నాయి. మీరు ఖచ్చితంగా ఈ పదార్ధాలన్నింటినీ ఒకేసారి ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు అలా చేస్తే, ఇది ఒక వెర్రి-అద్భుతమైన భోజనం కోసం చేస్తుంది. మీరు చేతిలో కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే ఉన్నప్పటికీ అది ఇంకా రుచికరంగా ఉంటుంది.
ఉత్పత్తుల కోసం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, షిటాకే పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన కిమ్చి, కాల్చిన నువ్వుల నూనె, సోయా సాస్, డోన్జాంగ్ (కొరియన్ మిసో), కాల్చిన నువ్వులు మరియు రుచి బూస్టర్ల కోసం గోచుగారు (స్పైసి పెప్పర్ రేకులు) మరియు గుడ్లు, స్టీక్ , మరియు ప్రోటీన్ కోసం జున్ను. అవును, జున్ను! మొదట కూడా ఇది వెర్రి అని నేను అనుకున్నాను, కాని నన్ను నమ్మండి: ఇది అద్భుతమైనది.
ఎప్పటిలాగే, మీ కూరగాయలను వేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు (నేను ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించాను), కిమ్చి, సోయా సాస్ మరియు గోచుగారు వేసి మరిగించాలి. నూడుల్స్ వేసి 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాల్చిన నువ్వుల నూనె మరియు డూన్‌జాంగ్‌లో కదిలించు. అవసరమైతే మసాలా రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
ఇంతలో, గుడ్లను 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి లేదా ఇష్టపడే దానం కోసం (మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి జెస్సికా యొక్క పోస్ట్ చూడండి). స్టీక్ ఉడికించి, విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు ముక్కలు చేయాలి.
తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, అదనపు కిమ్చి, కాల్చిన నువ్వులు, మరియు ఒక ముక్క లేదా రెండు కాల్బీ జున్నుతో సర్వ్ చేయండి.
ఉయుగ్. నేను ప్రతి రాత్రి భోజనం కోసం దీన్ని తినవచ్చా?
ఇక్కడ మీకు ఇది ఉంది: మీ తక్షణ రామెన్ నూడుల్స్ ను పెంచడానికి 3 మార్గాలు! ఈ సంతకం రుచులను పొందడానికి నేను సిఫార్సు చేస్తున్న యాడ్-ఇన్‌ల యొక్క సులభ జాబితా ఇక్కడ ఉంది:
థాయ్-ప్రేరేపిత రామెన్ నూడుల్స్:
దేవదూత సంఖ్య 907
- కొబ్బరి పాలు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ఉల్లిపాయలు
- షిటాకే పుట్టగొడుగులు
- వెల్లుల్లి
- నిమ్మకాయ
- అల్లం
- చేప పులుసు
- నిమ్మ రసం
- కొత్తిమీర
- వండిన చికెన్
- కారంగా మిరియాలు
రామెన్ నూడిల్ కదిలించు-వేసి:
- పుట్టగొడుగులు
- గుమ్మడికాయ
- క్యారెట్లు
- వెల్లుల్లి
- కదిలించు-వేయించు సాస్
- ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు
కొరియన్-ప్రేరేపిత కిమ్చి రామెన్:
- షిటాకే పుట్టగొడుగులు
- వెల్లుల్లి
- ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు
- కిమ్చి
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- నేను విల్లో
- కాల్చిన నువ్వుల నూనె
- గోచుగారు
- doenjang
- కాల్చిన నువ్వులు
- మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు
- సన్నగా ముక్కలు చేసిన స్టీక్
- జున్ను ముక్కలు
మొదట తయారు చేయడానికి మీకు ఏది ఎక్కువ ఆసక్తి? మీకు మీ స్వంత ఇష్టమైన రామెన్ యాడ్-ఇన్లు ఉంటే, వాటి గురించి వ్యాఖ్యలలో మాకు చెప్పండి. రామెన్ ప్రేమను పంచుకోండి!
