చికెన్ స్పఘెట్టి

Chicken Spaghetti

ఇది నిజంగా అద్భుతమైన క్యాస్రోల్, మరియు ఉనికిలో ఉన్నది నా భర్త మాత్రమే తింటాడు!

1. 1 కప్ ఫ్రయ్యర్ ఉడికించి, రెండు కప్పులు చేయడానికి మాంసాన్ని తీయండి.
2. స్పఘెట్టిని అదే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించాలి. అధిగమించవద్దు. స్పఘెట్టి ఉడికినప్పుడు, అదనపు 1 కప్పు పదునైన చెడ్డార్ మినహా మిగిలిన పదార్ధాలతో కలపండి.
3. మిశ్రమాన్ని క్యాస్రోల్ పాన్లో ఉంచండి మరియు మిగిలిన పదునైన చెడ్డార్తో టాప్ చేయండి. ఆరు నెలల వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి, రెండు రోజుల వరకు కవర్ చేసి, అతిశీతలపరచుకోండి లేదా వెంటనే కాల్చండి: బబ్లి వరకు 45 నిమిషాలు 350 డిగ్రీలు. (పైన ఉన్న జున్ను చాలా ఉడికించడం ప్రారంభిస్తే, రేకుతో కప్పండి).

ఈ క్యాస్రోల్‌లో చాలా 'స్టఫ్' ఉంది, కాని నేను సర్వ్ చేసే వారిచే విస్తృతమైన అంగీకారం మరియు ఆనందాన్ని నిర్ధారించే మార్గం ఏమిటంటే, ప్రతిదీ చాలా చిన్నదిగా ఉంచడం మరియు తగినంతగా సీజన్ చేయడం. దాన్ని ఎలా చేయాలో నేను మీకు చూపిస్తాను. కాబట్టి చికెన్ స్పఘెట్టిలాండ్‌లోకి వెళ్దాం, మనం? నీరు బాగానే ఉంది.

అక్షరాల తారాగణం : 1 'కట్ అప్ ఫ్రైయర్' (సాధారణంగా, ముక్కలుగా కోసిన ఒక కోడి); సన్నని స్పఘెట్టి, మష్రూమ్ సూప్ యొక్క క్రీమ్; ఉల్లిపాయ; ఆకుపచ్చ మిరియాలు; పిమెంటోస్, పదునైన చెడ్డార్ జున్ను, లారీ సీజన్డ్ ఉప్పు, కారపు మిరియాలు, ఉప్పు, మిరియాలు. ఇది ప్రాథమిక అంశాలు, చేసారో!

మొదట, ఒక కుండను నీటితో నింపండి…

మరియు ఉడకబెట్టడానికి స్టవ్ మీద ఉంచండి.

చల్లటి నీటితో చికెన్‌ను బాగా కడగాలి…

ముక్క ద్వారా ముక్క.

చికెన్‌ను పక్కన పెట్టి, మీ చేతులను సబ్బుతో కడుక్కోండి, అందువల్ల మీకు సాల్మొనెల్లా విషం రాదు.

నేను వంటగదిలోకి వచ్చే వరకు నేను నిజంగా మానిక్ హ్యాండ్ వాషర్ కాదు… ఆపై నేను విచిత్రంగా ఉన్నాను.

కుండలో కోడిని విసిరేయండి…

మరియు రోలింగ్ కాచు తీసుకుని. కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత వేడిని మీడియం-తక్కువకు మార్చండి మరియు మంచి 30-45 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పచ్చి మిరియాలు పాచికలు చేయడానికి, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి…

అప్పుడు దిగువ కత్తిరించండి…

అవును, నేను హ్యాండ్ మోడల్ కాదని నాకు తెలుసు, కాబట్టి జోకులు వేయడం మానేయండి.

అప్పుడు దానిని 90 డిగ్రీలు తిప్పండి మరియు మధ్యలో కత్తిరించండి.

లోపలి నుండి విత్తనాలు మరియు ఇతర వ్యర్థాలను తొలగించండి, తరువాత చాలా సన్నని అగ్గిపెట్టెలుగా ముక్కలు చేయండి.

నా చేతులను ఎగతాళి చేయడం మానేయండి, అన్నాను. గడ్డిబీడులో నేను ఇక్కడ కష్టపడుతున్నాను!

అగ్గిపెట్టెలను 90 డిగ్రీలు తిప్పండి, ఆపై వాటిపై ముక్కలు చేసి చక్కటి పాచికలు సృష్టించండి.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా పాచికలు చేయడానికి, ఉల్లిపాయను పైనుంచి కిందికి సగానికి కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి సగం దాని వైపు వేసి అనేక నిలువు ముక్కలు చేయండి.

అప్పుడు ఉల్లిపాయను 90 డిగ్రీలు తిప్పండి మరియు పాచికలకు క్రిందికి కత్తిరించండి.

పిమెంటోస్ యొక్క 4 oz కూజాను హరించండి.

అవి ముద్దగా వస్తే, అది చాలా బాగుంది. వారు 'ముక్కలు' చేసి ఉంటే, వాటిని కొంచెం పాచికలు చేయండి.

తరువాత, మీరు 2 1/2 నుండి 3 కప్పుల వరకు సన్నని స్పఘెట్టిని 2-అంగుళాల ముక్కలుగా విడదీయండి. (ఇది మిగతా వాటిలాగే నేను వాటిని అప్రమత్తంగా విసిరినందున ఇది మరింత కనిపిస్తుంది. కానీ మీరు జాగ్రత్తగా ఉండి, స్పఘెట్టిని చక్కగా మరియు ప్యాక్ గా ఉంచినట్లయితే, అది 2 1/2 - 3 కప్పులు ఉడికించకుండా ఉండాలి.)

తరువాత, కుండ నుండి ఉడికించిన చికెన్ ముక్కలను తీసుకోండి. వేడిని అధికంగా మార్చండి.

అప్పుడు ఒక కొలిచే కప్పును కుండలో ముంచి 2 కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసును తిరిగి పొందండి. (మీరే బర్న్ చేయవద్దు!)

ఇప్పుడు ఉడికించటానికి స్పఘెట్టి ముక్కలను మరిగే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేయండి.

స్పఘెట్టిని చాలా నిమిషాలు ఉడికించటానికి అనుమతించండి, చాలా అల్ డెంటే వరకు (లేదా, దానికి ఇంకా మంచి 'కాటు' వచ్చేవరకు.) మీరు స్పఘెట్టిని అధిగమించాలనుకోవడం లేదు, ఎందుకంటే మీరు తర్వాత మళ్ళీ డిష్ కాల్చడం జరుగుతుంది.

50 సంఖ్య యొక్క బైబిల్ అర్థం

ఇది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, స్పఘెట్టిని తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.

ఇప్పుడు నా అభిమాన భాగం కోసం: ఎముకల నుండి కోడి మాంసాన్ని తీయడం! చికెన్ పని చేయడానికి తగినంత చల్లగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, ఆపై దూరంగా తీయడం ప్రారంభించండి!

ఇది ఒక నిధి వేట లాంటిది, మీరు ఎంత మాంసాన్ని కనుగొనగలరో చూస్తారు. ఇది కూడా చాలా గజిబిజి పని, కానీ కోడి మాంసం ఈ విధంగా వండటం గొప్ప నైపుణ్యం. ఈ రెసిపీ కోసం, మీకు 2 కప్పులు (ప్యాక్డ్) వండిన చికెన్ అవసరం. మరియు హే, నేను రుచి కోసం చర్మం యొక్క కొన్ని చిన్న ముక్కలను కూడా విసిరేస్తాను. సర్జన్ జనరల్‌కు చెప్పవద్దు.

మీకు కొంత మిగిలి ఉంటే, మీరు కొద్దిగా చేయవచ్చు చికెన్ సలాడ్ రేపు. లేదా మీరు దీన్ని సీజన్ చేయవచ్చు టాకో మసాలా మరియు తయారు చికెన్ టాకోస్ లేదా చికెన్ క్యూసాడిల్లాస్ లేదా చికెన్ నాచోస్ ! లేదా మీరు ఆకలితో ఉన్నందున ఇప్పుడే తినవచ్చు. నేను మిమ్మల్ని తీర్పు చెప్పను.

గమనిక: మీకు నచ్చిన కోడి కోతను ఉపయోగించవచ్చు. నేను మొత్తం ఫ్రైయర్‌ను ఇష్టపడుతున్నాను ఎందుకంటే ఇది మీకు చీకటి మరియు తేలికపాటి మాంసం మిశ్రమాన్ని ఇస్తుంది, కానీ మీరు కేవలం రొమ్ములను చేయాలనుకుంటే, అది బాగా పనిచేస్తుంది! అలాగే, మీరు మరొక మూలం (మిగిలిపోయినవి మొదలైనవి) నుండి చికెన్ ఉడికించినట్లయితే, అది కూడా మంచిది; మీరు స్పఘెట్టిని ఉడకబెట్టడానికి ముందు కొద్ది మొత్తంలో తయారుగా ఉన్న చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును నీటిలో చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి. (చాలా ఎక్కువ కాదు, లేదా డిష్ చాలా ఉప్పగా ఉంటుంది.)

ఇప్పుడు, ఉడికించిన స్పఘెట్టిని పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి.

చికెన్ జోడించండి…

మరియు 2 డబ్బాల క్రీమ్ ఆఫ్ మష్రూమ్ సూప్.

కొన్నిసార్లు నేను క్రీమ్ ఆఫ్ ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను చికెన్ & మష్రూమ్ సూప్. మీరు ప్రతి ఒక్కటి చేయవచ్చు లేదా ఒకదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. వారిద్దరూ అందంగా పనిచేస్తారు.

ఇప్పుడు డైస్డ్ గ్రీన్ పెప్పర్, ఉల్లిపాయ మరియు పిమెంటోలను జోడించండి…

మరియు 2 కప్పులు పదునైన చెడ్డార్ జున్ను తురిమిన. కొన్నిసార్లు నేను నా స్వంత కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం; కొన్నిసార్లు నేను ఈ అద్భుతంగా అనుకూలమైన అంశాలను ఉపయోగిస్తాను.

ఇప్పుడు 1 టీస్పూన్ లారీ యొక్క సీజన్డ్ ఉప్పును జోడించండి…

నల్ల మిరియాలు ఉదారంగా చిలకరించడం (తాజా భూమి చాలా బాగుంది)…

మరియు 1/8 నుండి 1/4 టీస్పూన్ కారపు పెప్పర్, కానీ మీరు మీ ఆహారంలో కొంచెం మసకబారిన ఇష్టపడితే మాత్రమే. నేను కయెన్‌ను చేర్చుకుంటాను ఎందుకంటే ఇది వంటకాన్ని మరింత ఆసక్తికరంగా మారుస్తుందని నేను అనుకుంటున్నాను, కాని అది లేకుండా కూడా మంచిది. 1/4 టీస్పూన్ మార్ల్‌బోరో మ్యాన్‌కు మంచిది, కాని పిల్లలకు కొద్దిగా కారంగా ఉంటుంది. 1/8 టీస్పూన్ మంచి రాజీ. మీకు పిల్లలు లేకపోతే మరియు మీరు ప్రమాదకరంగా జీవించాలనుకుంటే, ముందుకు సాగండి మరియు మీకు కావలసిన మొత్తాన్ని పెంచండి.

ఇప్పుడు 1 కప్పుతో ప్రారంభించి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించడం ప్రారంభించండి. దానిని కదిలించు, ఆపై కొంచెం ఎక్కువ జోడించండి. మిశ్రమం కదిలించబడాలని మీరు కోరుకుంటారు, కానీ ఖచ్చితంగా సూఫీ కాదు. నేను సాధారణంగా పూర్తి రెండు కప్పులను ఉపయోగించడం మానేస్తాను.

అప్పుడు బాగా కదిలించు కాటు తీసుకోండి మరియు మీ చేర్పులను తనిఖీ చేయండి . అవసరమైతే కొంచెం ఉప్పు, కొంచెం ఎక్కువ మిరియాలు, మరియు కొంచెం ఎక్కువ కయెన్ మీకు మొదటిసారి తగినంత చట్జ్‌పా లేకపోతే జోడించండి. ఇది తగినంత రుచికోసం ఉందని నిర్ధారించుకోండి!

మిశ్రమాన్ని క్యాస్రోల్ పాన్ లో ఉంచండి. ఏదైనా ఆకారం చేస్తుంది.

మరియు అదనంగా 1 కప్పు తురిమిన పదునైన చెడ్డార్ తో టాప్.

యమ్, యమ్! ఈ సమయంలో, మీరు దానిని బాగా కవర్ చేయవచ్చు మరియు కాల్చకుండా స్తంభింపచేయవచ్చు. లేదా మీరు దానిని కవర్ చేసి, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు రెండు రోజుల వరకు కాల్చకుండా, అతిశీతలపరచుకోవచ్చు. లేదా, మీ కుటుంబం ఆకలితో మరియు వేదనతో వారి వస్త్రాలను లాలాజలంగా మరియు రెడీ చేస్తున్నట్లయితే, ముందుకు సాగండి వేడి & బబుల్లీ వరకు 35 నుండి 45 నిమిషాలు 350 డిగ్రీలు .

మీకు ఇక్కడ ఏమి ఉంది:

కంఫర్ట్ ఫుడ్స్‌లో ఇది ఎప్పటికప్పుడు గొప్ప 'మేక్ బిఫోర్' ఒకటి. మా కౌబాయ్స్ ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడతారు. మార్ల్‌బోరో మ్యాన్ ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడతాడు. నా పిల్లలు ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడతారు. అందువలన, నేను ఈ వంటకం ప్రేమ.

మీరు కూడా చేస్తారని నాకు తెలుసు!