8 Ways Froth Milk
నాకు 5 లేదా 6 సంవత్సరాల వయసులో, నాన్నకు మొదటి ఎస్ప్రెస్సో యంత్రం వచ్చింది. ఇది తోటి కాఫీ i త్సాహికుడైన మామయ్య నుండి నాకు చేయి. నేను యుక్తవయస్సు వచ్చే వరకు లాట్స్ తాగడం ప్రారంభించలేదు, కాని నాన్న కొన్నిసార్లు అమ్మాయిలకు ఇచ్చే అదనపు ఆవిరి పాలు కలిగి ఉంటారు. అతను దానిని కొంచెం వనిల్లా సిరప్ తో తియ్యగా తిన్నాడు. ఇది చాలా తరచుగా జరగలేదు, కాబట్టి మేము మా నురుగు పాలను పొందినప్పుడు దాన్ని ఆస్వాదించాము.
నేను వివాహం చేసుకున్న తరువాత, పెద్ద ఎస్ప్రెస్సో మెషీన్ను కొనడాన్ని నేను సమర్థించలేను: నా భర్త అరుదుగా కాఫీ తాగుతాడు మరియు నేను వారానికి ఒకసారి మాత్రమే తాగుతాను. నేను ఒక కప్పును ఆస్వాదించినప్పుడు, నా పాలు నురుగు వేయడం నాకు ఇష్టం-ఇది నా నోటిలో మందంగా మరియు క్రీముగా అనిపిస్తుంది. అందువల్ల నేను ఈ రోజు మీతో పంచుకోబోయే స్థూలమైన ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాన్ని సొంతం చేసుకోకుండా నా పాలను నురుగు చేయడానికి కొన్ని పద్ధతులను కనుగొన్నాను!
సంఖ్యల అర్థం 11
కింది అన్ని పద్ధతుల కోసం, మీ పాలను 140 నుంచి 155 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ (60-68 సెల్సియస్) మధ్య వేడి చేయడానికి ముందు వేడి చేయండి. మీరు మీ పాలను తగినంతగా వేడి చేయకపోతే, అది అంత మధురంగా ఉండదు. మీరు మీ పాలను కాల్చివేస్తే, అది మంచి లేదా నురుగుగా రుచి చూడదు.
అలాగే, నురుగు వస్త్రధారణ నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు: పెద్ద గాలి బుడగలు పాప్ చేయడానికి కౌంటర్లో మీ నురుగు కంటైనర్ను నొక్కండి, ఆపై పాలను మరింత ఏకరీతిగా మార్చడానికి తిప్పండి.
1 - ఒక కూజాలో వణుకు
మొదటి పద్ధతి సూపర్ సింపుల్. మీ వేడెక్కిన పాలను ఒక కూజాలో ఉంచండి, మూతను చాలా గట్టిగా స్క్రూ చేయండి మరియు కదిలించండి! గమనిక: మీ పాలు చాలా వెచ్చగా ఉంటే, మీరు కూజాను డిష్ టవల్ తో పట్టుకోవాలనుకోవచ్చు, కాబట్టి మీరు మీ వేళ్లను కాల్చకండి.
ఈ పద్ధతి పెద్ద బుడగలతో నురుగును సృష్టిస్తుంది. మీరు లాట్ ఆర్ట్ పోయడానికి ప్రయత్నించినట్లయితే ఇది ఉత్తమమైనది కాదు, కానీ ఇది చిటికెలో పనిచేస్తుంది.
2 - చేతితో కొట్టడం
మీ పాలను వేడెక్కించి, చేతితో గట్టిగా కొట్టండి. వృత్తాకార కన్నా వెనుకకు వెనుకకు కదలిక సులభం అని నేను కనుగొన్నాను.
ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి సృష్టించబడిన నురుగు కూజా పద్ధతి కంటే కొంచెం మెరుగైన నాణ్యత.
3 - ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్
వేడి పాలు. హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, పాలు కావలసిన నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి.
ఈ పద్ధతి చేతితో కొట్టడం కంటే కొంచెం మంచి నురుగును సృష్టిస్తుంది.
4 - మంత్రదండం
మీ పాలను వేడి చేయండి. మీ నురుగు మంత్రదండం పాలలో ముంచి ఆన్ చేయండి. మీ ఇష్టానికి తగ్గట్టుగా, చక్కటి పాలను సృష్టించండి.
ఇది చాలా మంచి నురుగును చేస్తుంది, మరియు మీరు మీ మంత్రదండం ఇతర ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు: కోకో కోసం చిన్న మొత్తంలో క్రీమ్ కొట్టడం, చిన్న మొత్తంలో ద్రవ పదార్ధాలను కొట్టడం మొదలైనవి. ఇది కూడా చాలా కాంపాక్ట్, కాబట్టి ఇది చాలా ఎక్కువ తీసుకోదు మీ అలమారాల్లో స్థలం.
మీరు ఈ బ్యాటరీతో పనిచేసే ఫ్రొథింగ్ మంత్రదండాలను ఆన్‌లైన్‌లో, సూపర్మార్కెట్లు, ఐకెఇఎ మొదలైన వాటిలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
5 - బ్లెండర్
మీ వెచ్చని పాలను బ్లెండర్లో పోసి, నురుగు వచ్చేవరకు మీడియం వేగంతో కలపండి. మీ బ్లెండర్ యొక్క మూతను డిష్ టవల్ తో కప్పేలా చూసుకోండి your మీ వంటగది అంతా వేడి పాలు ఎగురుతూ ఉండకూడదు!
ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి నురుగు చాలా మంచిది: బుడగలు చాలా చిన్నవి మరియు ఏకరీతిగా ఉంటాయి.
పవిత్ర కుటుంబం నోవేనా
6 - ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్
మీ పాలను పెద్ద, లోతైన కుండలో వేడి చేయండి. మీ హ్యాండ్ బ్లెండర్‌ను పాలలో ఉంచండి, బ్లేడ్లు మునిగిపోయేలా చూసుకోండి. బ్లెండర్‌ను తక్కువ చేసి, నురుగు వచ్చేవరకు కలపండి.
ఈ పద్ధతి మంచి నురుగును సృష్టిస్తుంది, కానీ నేను చాలా సిఫారసు చేయలేను ఎందుకంటే ఇది చాలా గజిబిజిగా ఉంది! బ్లెండర్ ప్రతిచోటా పాలను ఉమ్మివేస్తుంది, మరియు మీరు మీ పాలను మిళితం చేసే కంటైనర్ తగినంత లోతుగా లేకపోతే, అది అన్ని చోట్ల పొంగిపోతుంది (నేను అనుభవం నుండి మాట్లాడుతున్నాను). మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, చాలా లోతైన కుండను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి!
7 - పంప్ ఫ్రొథర్
మీరు ప్రత్యేక పంప్-శైలి ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది మనోహరమైన, క్రీము నురుగు చేస్తుంది.
పాలు వేడి చేసి పంపులో పోయాలి. మీరు నురుగు వేసినప్పుడు పాలు విస్తరిస్తాయి కాబట్టి దాన్ని చాలా నింపకుండా చూసుకోండి. సుమారు 10–15 సెకన్ల పాటు హ్యాండిల్‌ను పైకి క్రిందికి పంప్ చేయండి. మీరు ఫ్రొథర్ యొక్క మూతను నొక్కి ఉంచాల్సిన అవసరం ఉన్నందున మీరు హాట్ ప్యాడ్‌ను ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు మరియు పాలు చాలా వేడిగా ఉంటుంది.
పాలు పోయడానికి ముందు 1 నిమిషం విశ్రాంతి తీసుకోండి.
8 - ఫ్రెంచ్ ప్రెస్
మీరు ప్రత్యేకమైన పంపును మాదిరిగానే ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది నా బావమరిది నాకు చెప్పిన ఒక పద్ధతి.
మీ పాలను స్టవ్ మీద వేడెక్కించండి. మీ ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌లోకి పోయండి మరియు 10 సెకన్ల పాటు మీ మరో చేత్తో మూత పట్టుకొని, పైకి క్రిందికి పంప్ చేయండి. మళ్ళీ, ప్రెస్‌ను నింపవద్దు, ఎందుకంటే పాలు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు విస్తరిస్తాయి. మరియు చిందుల గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి!
పాలు పోయడానికి ముందు 1 నిమిషం విశ్రాంతి తీసుకోండి.
నిజం చెప్పాలంటే, నా అంకితమైన పాలకు ముందు ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను నేను కొద్దిగా ఇష్టపడతాను. ఇది బహుళ ప్రయోజనాలకు (కాఫీ / టీ మేకర్, మిల్క్ ఫ్రొథర్, మొదలైనవి) ఉపయోగపడుతుంది మరియు ఇది సృష్టించే నురుగు లాట్ ఆర్ట్ కోసం కొంచెం మంచిది. చిమ్ము కూడా ఇరుకైనది, ఇది కళను పోయడం సులభం చేస్తుంది.
ఇక్కడ మీకు ఇది ఉంది: ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాన్ని కొనకుండానే పాలను నురుగు చేయడానికి 8 మార్గాలు!
నేను ఒక పద్ధతిని సిఫారసు చేస్తే, అది ఫ్రెంచ్ పత్రికా పద్ధతి. ఇది అందమైన నురుగును సృష్టిస్తుంది (ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను ఉపయోగించి మంచి లాట్ ఆర్ట్‌ను పోయడానికి నేను దగ్గరగా వచ్చాను) మరియు ఇది ఒకే ప్రయోజన సాధనం కాదు.
రన్నరప్ మృదువైన మంత్రదండం: ఇది చాలా కాంపాక్ట్ మరియు మీరు ఇతర పదార్ధాలను కూడా కొట్టడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
యూల్ లాగ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి
కాఫీ, టీ, కోకో, మాచా లాట్స్ కోసం నా పాలను నురుగు చేయడం నాకు ఇష్టం… ప్రాథమికంగా నేను ఎప్పుడైనా వేడిచేసిన పాలను తీసుకుంటాను!
మీ గురించి ఎలా? మీకు ఇష్టమైన నురుగు పానీయం ఏమిటి?
