6 Ways Elevate Roasted Carrots
మీరు క్యారెట్ గురించి ఆలోచించవచ్చు కాని వినయపూర్వకమైన రూట్ వెజిటబుల్. వాళ్ళు ఉన్నాయి వినయపూర్వకమైన, ఒక విధంగా: క్యారెట్లు నిశ్చయంగా ఉంటాయి. మీరు వాటిని ఏ కిరాణా దుకాణంలోనైనా కనుగొనవచ్చు.
కానీ అవి సాధారణమైనవి కాబట్టి అవి స్నూజ్‌ఫెస్ట్ అని కాదు. దానికి దూరంగా. అవి రుచికరమైనవి, తీపి, పిండి పదార్ధాలు ఇంకా తాజావి-చాలా రుచి కాంబోలకు సరైన కాన్వాస్.
మరియు మీరు క్యారెట్లను కాల్చినప్పుడు-ఓహ్, మీరు వాటిని కాల్చినప్పుడు-అవి ఇర్రెసిస్టిబుల్. వాస్తవానికి, నేను ఒక సిట్టింగ్‌లో మొత్తం పాన్‌ను అరికట్టకుండా ఆపాలి.
నేను మొదట పునాది వేసి క్యారెట్లను వేయించడానికి ఒక ప్రాథమిక పద్ధతిని ప్రదర్శిస్తాను.
ప్రాథమిక కాల్చిన క్యారెట్లు
మీ క్యారెట్లను స్క్రబ్ చేయండి లేదా పీల్ చేయండి మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్లో అమర్చండి. ఇది తక్కువ లేదా ఎత్తైన వైపులా ఉంటుంది, కానీ దీనికి భుజాలు ఉండాలి (మీ పొయ్యి అడుగున చమురు చిందటం మీకు నచ్చకపోతే).
మీ క్యారెట్లు వేర్వేరు పరిమాణాలలో ఉంటే, వాటిని సారూప్య పరిమాణాలకు కత్తిరించడం మంచిది, తద్వారా అవి మరింత సమానంగా ఉడికించాలి.
క్యారెట్లను కొంచెం నెయ్యి, అవోకాడో, కొబ్బరి లేదా ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
పాన్ ను ఓవెన్ లోకి స్లైడ్ చేసి, 400ºF (205ºC) వద్ద కాల్చండి, ప్రతి 15 నిమిషాలకు, 30-45 నిమిషాలు కదిలించు, లేదా క్యారెట్లు ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు మరియు మీ ఇష్టానికి కాల్చినంత వరకు (నా క్యారెట్లను కొంచెం చార్ తో ఇష్టపడతాను).
అబద్ధం చెప్పను, ఇవి ఎలా ఉన్నాయో నాకు అందంగా కాల్పులు జరుపుతాయి. కానీ ఓహ్, మీరు ఈ సాధారణ సైడ్ డిష్ ను చాలా దిశలలో తీసుకోవచ్చు.
సాదా కాల్చిన క్యారెట్లను మీరు ధరించే 6 మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1 - కాల్చిన వెల్లుల్లి కాల్చిన క్యారట్లు
ముడి వెల్లుల్లికి అలాంటి కాటు ఉంది. మీరు కాల్చినప్పుడు, అది కోమలంగా మరియు వెన్నగా మారుతుంది. మీ క్యారెట్ పాన్‌కు వెల్లుల్లి తలను జోడించడం చాలా సులభం.
సంఖ్య 444 అంటే ప్రేమ
ప్రాథమిక కాల్చిన క్యారెట్ కోసం సూచనలను అనుసరించండి.
లవంగాలు అన్నీ బహిర్గతమయ్యేలా వెల్లుల్లి తల పైభాగంలో కొంత భాగాన్ని కత్తిరించండి. కొన్ని ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మీద చినుకులు, పార్చ్మెంట్ కాగితం మరియు పురిబెట్టుతో చుట్టండి (అల్యూమినియం రేకు కూడా పనిచేస్తుంది), మరియు క్యారెట్ల మాదిరిగానే కాల్చండి.
గమనిక: మీరు క్యారెట్ల కంటే వెల్లుల్లిని పొయ్యిలో కొంచెం పొడవుగా ఉంచాల్సి ఉంటుంది.
వెల్లుల్లి లవంగాలను వాటి పేపరీ తొక్కల నుండి క్యారెట్‌పై పిండి వేయండి.
మీ ఉత్సాహాన్ని కలిగి ఉండటానికి ప్రయత్నం. ఘోరంగా విఫలమైంది. క్యారెట్లను మ్రింగివేయండి.
2 - పర్మేసన్-క్రస్టెడ్ కాల్చిన క్యారెట్లు
ఇది నాకు ఇష్టమైనది. ఎందుకంటే: జున్ను.
ప్రాథమిక కాల్చిన క్యారెట్ కోసం సూచనలను అనుసరించండి, కానీ మిరియాలు తో అదనపు ఉదారంగా ఉండండి. క్యారెట్లు వేయించడం పూర్తయ్యే 10 నిమిషాల ముందు, వాటిని తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి.
పాన్ మీద ఏర్పడే క్రస్ట్నెస్ తినడానికి నిర్లక్ష్యం చేయవద్దు.
3 - హెర్బ్ కాల్చిన క్యారెట్లు
వేయించేటప్పుడు క్యారెట్‌లో మొత్తం, తాజా మూలికలను జోడించండి. మొత్తం మూలికలను ఉపయోగించడం ద్వారా, వడ్డించే ముందు మీరు వాటిని క్యారెట్ నుండి సులభంగా తొలగించవచ్చు. మీరు ఎండిన మూలికలను ఉపయోగిస్తే, చివరి 10–15 నిమిషాల బేకింగ్ వరకు వాటిని జోడించవద్దు (లేకుంటే అవి స్ఫుటమైనవిగా కాలిపోతాయి).
ఇక్కడ నేను థైమ్ ఉపయోగించాను, కానీ రోజ్మేరీ లేదా సేజ్ గొప్ప ఎంపికలు అని నేను అనుకుంటున్నాను.
రుచి యొక్క కొంచెం ఎక్కువ లోతును జోడించడానికి ఇది ఒక సుందరమైన మార్గం. మూలికలు క్యారెట్లను అధిగమించవు, వాటిని తేలికగా పరిమళం చేస్తాయి.
4 - మాపుల్ పెకాన్ కాల్చిన క్యారెట్లు
క్యారెట్లు సహజంగా తీపిగా ఉంటాయి. మీరు మాపుల్ సిరప్ యొక్క చినుకులు జోడించినప్పుడు, అది నిజంగా చక్కెర మంచితనాన్ని తెస్తుంది. టోస్టీ పెకాన్లు ఈ డిష్ అరుపులు పడతాయి.
ప్రాథమిక కాల్చిన క్యారెట్ కోసం సూచనలను అనుసరించండి, కాని వంట కొవ్వు కోసం నెయ్యిని ఉపయోగించుకోండి.
క్యారెట్లు వేయించడం పూర్తయ్యే 10 నిమిషాల ముందు, వాటిని ఒక టేబుల్ స్పూన్ స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్ తో చినుకులు వేయండి. క్యారెట్లు కాల్చినప్పుడు ఇది పంచదార పాకం అవుతుంది.
పాన్ నుండి తీసివేసి చల్లుకోండి తరిగిన క్రిస్పీ పెకాన్స్ .
5 - బాల్సమిక్ గ్లేజ్డ్ రోస్ట్ క్యారెట్లు
మీ భోజనానికి కొంత ఆమ్లత్వం అవసరమైతే, మీ క్యారెట్‌లకు బాల్సమిక్ తగ్గింపును జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
ప్రాథమిక కాల్చిన క్యారెట్ కోసం సూచనలను అనుసరించండి. మీ క్యారెట్లు వేయించడం పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని బాల్సమిక్ గ్లేజ్‌తో చినుకులు వేయండి. మీ స్వంత బాల్సమిక్ గ్లేజ్ ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై సోమెర్ యొక్క పోస్ట్‌ను తనిఖీ చేయండి.
ఇది కేవలం భయంకరమైనది కాదా?
6 - మాపుల్ బేకన్ కాల్చిన క్యారెట్లు
సరే, కాబట్టి ఇది నాకు ఇష్టమైనది. ఎందుకంటే: బేకన్.
ప్రాథమిక కాల్చిన క్యారెట్ల కోసం సూచనలను అనుసరించండి (మీరు వంట కొవ్వు కోసం బేకన్ గ్రీజును ఉపయోగిస్తే బోనస్ పాయింట్లు). మీరు మీ క్యారెట్లను కాల్చిన అదే సమయంలో ఓవెన్లో మీ బేకన్ ఉడికించాలి.
క్యారెట్‌పై వంట చేయడానికి 10 నిమిషాల ముందు ఒక టేబుల్ స్పూన్ మాపుల్ సిరప్‌ను చినుకులు వేయండి (మీరు బేకన్‌పై కూడా కొన్ని మాపుల్ సిరప్‌ను చినుకులు వేస్తే బోనస్ పాయింట్లు మళ్ళీ). క్యారెట్‌పై బేకన్ ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయాలి.
కాబట్టి అవి కాల్చిన క్యారెట్లను పెంచడానికి నా 6 మార్గాలు. మీరు ఎక్కువగా కండువా వేసే వ్యాఖ్యలలో నాకు తెలియజేయండి!
