మీ అన్ని బేకింగ్ అవసరాలకు 5 ఉత్తమ లవంగం ప్రత్యామ్నాయాలు

5 Best Clove Substitutes

లవంగాలు సాధారణంగా సెలవులతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి-అవి రీ డ్రమ్మండ్స్ వంటి పండుగ పానీయాలకు రుచిని ఇస్తాయి మల్లేడ్ ఆపిల్ సైడర్ రెసిపీ లేదా క్రాన్బెర్రీ మల్లేడ్ వైన్ రెసిపీ , మరియు వారు దుస్తులు ధరిస్తారు క్రిస్మస్ హామ్ అనేక కుటుంబాలలో. చలికాలంలో చాలా మంది ప్రజలు తమ ఇళ్లను లవంగం నిండిన నారింజతో అలంకరిస్తారు. లవంగాలను ప్రపంచవ్యాప్తంగా తీపి మరియు రుచికరమైన వంటలలో ఉపయోగిస్తారు మరియు అవి ఖచ్చితంగా ఒక రకమైనవి-కాని కొన్ని లవంగం ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, మీరు వాటిని దుకాణంలో కొనడం మరచిపోతే చిటికెలో తిరగవచ్చు.

కానీ బేసిక్స్‌తో ప్రారంభిద్దాం: లవంగం అంటే ఏమిటి మరియు అది ఎలా ఉంటుంది? మొత్తం లవంగాలు లవంగం చెట్టు నుండి వచ్చే పూల మొగ్గలు . అవి చిన్న గోర్లు లేదా పిన్స్ లాగా కనిపిస్తాయి-వాస్తవానికి, 'లవంగం' అనే పేరు లాటిన్ వో నుండి వచ్చింది గోరు కోసం rd, గోరు (గోరు యొక్క ఫ్రెంచ్ పదం గోరు ). మొత్తం లవంగాలు ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు చాలా సువాసనగా ఉంటాయి.

గ్రౌండ్ లవంగాలు - లవంగాలు మొత్తం లవంగాలు. సాధారణంగా మొత్తం మరియు గ్రౌండ్ లవంగాలు వేర్వేరు ఉపయోగాలు కలిగి ఉంటాయి: రుచిని ఇవ్వడానికి మొత్తం లవంగాలు ఉపయోగించబడతాయి మరియు అవి సాధారణంగా వడ్డించే ముందు తొలగించబడతాయి. గ్రౌండ్ లవంగాలు సాధారణంగా కేక్ పిండి లేదా పై ఫిల్లింగ్‌లో కదిలించబడతాయి మరియు అవి తరచుగా ఇతర వెచ్చని మసాలా దినుసులతో కలిపి ఉపయోగించబడతాయి. మీరు మొత్తం లవంగాలను పిండికి లేదా నింపడానికి జోడించకూడదు, కానీ అవసరమైతే మీరు మొత్తానికి బదులుగా గ్రౌండ్ లవంగాలను ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణంగా, మీరు 3/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ లవంగాలను 1 టీస్పూన్ మొత్తం లవంగాలతో సమానంగా భావించవచ్చు.

రెసిపీ మీరు లవంగాల కోసం కాల్స్ చేయాలనుకుంటే కానీ మీకు ఏదీ లేకపోతే, చింతించకండి! మీ వంటకానికి ఇలాంటి రుచిని ఇవ్వడంలో సహాయపడే ఉత్తమ లవంగం ప్రత్యామ్నాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. (మీరు వాటిలో చాలావరకు కనుగొనవచ్చు మసాలా జాడి మీకు ఇప్పటికే ఉంది!)

లవంగం ప్రత్యామ్నాయం: జాజికాయ

ఈ వెచ్చని మసాలా నట్టి మరియు తీపి రెండూ. గ్రౌండ్ లవంగాల స్థానంలో గ్రౌండ్ జాజికాయను స్వయంగా లేదా క్రింద ఉన్న మసాలా దినుసులతో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చాలా బలంగా ఉందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి కొంచెం ఎక్కువ దూరం వెళుతుంది. (కనుగొను ఉత్తమ జాజికాయ ప్రత్యామ్నాయాలు ఇక్కడ కూడా!)

లవంగం ప్రత్యామ్నాయం: మసాలా

మీరు మసాలా భూమి లేదా మొత్తం రూపంలో (మసాలా బెర్రీలు వంటివి) కనుగొనవచ్చు. ఇది సూక్ష్మ మిరియాలు రుచి కలిగిన కొద్దిగా తీపి, వెచ్చని మసాలా. గ్రౌండ్ రూపంలో, ఇది అనేక వంటకాల్లో లవంగాల కోసం ఒక స్వాప్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

లవంగం ప్రత్యామ్నాయం: ఏలకులు

ఏలకులు పాడ్ మరియు గ్రౌండ్ రూపంలో అమ్ముతారు మరియు సాధారణంగా పైన పేర్కొన్న కొన్ని మసాలా దినుసులతో కలిపి ఉపయోగిస్తారు. ఇది స్వల్ప సిట్రస్ మరియు మూలికా రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది తీపి మరియు రుచికరమైన వంటలలో పనిచేస్తుంది. మీరు లవంగం ప్రత్యామ్నాయంగా గ్రౌండ్ ఏలకులు ఉపయోగిస్తుంటే, దాల్చినచెక్క మరియు / లేదా జాజికాయతో కలిపి వాడండి.

లవంగం ప్రత్యామ్నాయం: దాల్చినచెక్క

ఈ ప్రసిద్ధ మసాలా తరచుగా లవంగాలతో చేతితో వెళుతుంది. దాల్చినచెక్క లవంగాలు వలె తీపిగా ఉండదు కాబట్టి, జాజికాయ వంటి సారూప్య మసాలాతో కలిపి ఉపయోగించడం మంచిది.

లవంగం ప్రత్యామ్నాయం: గుమ్మడికాయ పై మసాలా

ఇది సాధారణంగా దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ, అల్లం, లవంగాలు మరియు కొన్నిసార్లు మసాలా మిశ్రమం. మీకు లవంగాల ప్రత్యేక బాటిల్ లేకపోతే ఆ లవంగం రుచిని పొందడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం. గుమ్మడికాయ పై మసాలా కేవలం పై కోసం మాత్రమే కాదని గుర్తుంచుకోండి: దీనిని రుచికరమైన వంటలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ముఖ్యంగా అల్లం చేరిక వల్ల ప్రయోజనం ఉంటుంది. మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు గుమ్మడికాయ పై మసాలా దీన్ని చేయడానికి మీకు భూమి లవంగాలు అవసరం!